そもそもかいわれ大根とは かいわれ大根は、「貝割れ大根」と書き、双葉が開いた葉が貝の殻が開いたような形になることから名づけられたようです。 このかいわれ大根は、大根が発芽したばかりの新芽なんですよ。 近年、新芽野菜は「スプラウト」とよばれ、豆苗やブロッコリースプラウトなどがマスコミで取り上げられて注目されています。 「スプラウトかいわれ大根は育てると大根になるの? 面白い雑学 If playback doesn't begin shortly, try restarting your device Videos you watch may be added to the TV's watch history and かいわれ大根も「大根」とつくから、大根と親子のようなものなのでしょうか? そして、そのまま育てると大根になるのでしょうか?番組が検証した結果は 2か月育ててみた カイワレ大根はスプラウトと呼ばれ、大根の新芽を食用とした野菜です。
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